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実家の台所 ~消費期限と賞味期限~

父のお見舞いに行って来た

急性胃腸炎と急性腎炎ということ。

急性ということで、急に悪くなったが、今は顔や手足がむくんでいたが安定している。

呆けの方もやや正気に戻っていた。

昨日は母が大変そうだったので実家に泊まりました。

胃腸炎は母のずさんな食材管理が原因では?などと思い、台所を総点検。そして大掃除。

昔から、新しく調味料を買っては忘れてしまい、使い切らずに次の調味料を購入する母だった。

母にとって賞味期限は表示はしてあるがないようなもの。

自分の味覚や嗅覚、食感を頼りに消費期限を決める母

ワタシもこれで鍛えられたので、多少期限が過ぎても、食べられるものとダメなものは、食べて、見て判断することも多い。

が、弱った高齢者にはどうかなあ。

大掃除をすると、でるわ、でるわ。

2,3年前の蓋の開いたドレッシングから、どろどろに固まった焼き肉のたれ。

1993年のソース。

一度も使っていない1995年の醤油。

わけのわからない中国製の食材。不気味。

その他、とても恥ずかしくて公表できないようなあれやこれ。

古い家だし、広い台所だから、ものの収納には困らない。「安売り」につられて、次から次へと買ってきちゃうんだよねえ。

ごーっそり処分させていただきました。

「もったいない」といろいろ節約する一方でこんな無駄遣い、ダメじゃん。おばあちゃん。

こうして10年ぶりの台所の大掃除終了。ピカピカになっておばあちゃんも満足だ。

確かに高齢者2人暮らし。細かいところまで手は回らない。たまにはムスメのワタシがヘルパーとしてお手伝いに行かなくちゃだなあ。

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

ゆうままさん、こんにちは。
実家のお掃除御苦労さまでした。

親にとっては娘が存在は、歳をとるにつれ
助かると、私の親も言っています。

私は実家から車で2・3分というところに
住んでいるので、ほとんど毎日のように
行っています。今は、逆に子供を見て
もらったり、おかずを1品分けてもらったりと
私の方が助けられていますが・・・(#^.^#)

この先、どうなっているかわかりませんよね。

投稿: アンティーク | 2008年9月28日 (日) 14時53分

うち、高齢ではないけれど、来てもらえたら助かるわ(笑)何年ものはないけど1年ものは多いです。

投稿: ゆみぴい | 2008年9月28日 (日) 17時47分

いつもありがとうね~!!
うんうんわかるぅ~☆♪

家のおばあちゃんちも良く
賞味期限過ぎたのとかだすよぉ~!!
味が変だとようチェックしてます♪

今日もプチッとニャン♪!

投稿: あいら | 2008年9月28日 (日) 21時45分

なかなか大変だったみたいですね。お疲れ様でした。お父様、早くよくなると良いですね。賞味期限、過ぎると捨てるべきなんでしょうね?多分。私も過ぎてても、くんくんして大丈夫そうだったら食べてます。なんだかもったいない気がして… 食品にもよるんでしょうが、どのくらい猶予をみて賞味期限って設定してあるんでしょうね?

レッドフォード出演作では、「大統領の陰謀」とか、「コンドル」などが政治がらみのサスペンスが好きです。また来年、2周年ですといえるよう、がんばります。「アイアンマン」、面白いですよ。原作はこの先がもっと面白いので、続編もきっと面白いと思います。DVDが出たらお試しください

投稿: Whitedog | 2008年9月29日 (月) 00時03分

いくらなんでも、そんなに古くなった調味料を使用して料理したとは思いたくないけど・・・第一母上様はお腹壊してないでしょ?
でも、処分してしまった方が良いに決まってますよね。だってもう使えません物ねぇ。
お疲れ様でした。そしてお父上様、お大事に。

投稿: Katsuei | 2008年9月29日 (月) 04時46分

私の母とそっくりですdelicious。本人は調味料を買ったら
お料理が上手になったと思うのか?変わった調味料を買っては腐らせてます。ま~在庫管理も出来ないので同じ物も多く、私も実家に帰っては掃除をして帰ってくるのですが、もう少し近ければな~と思ってます。

投稿: yukko | 2008年9月29日 (月) 07時55分

ゆうまま様、おはようございます。
私も、20歳位のとき、腎臓壊しました。
半年入院していました(泣)。
急性腎炎ネフローゼ。身体むくみましたね。
塩分取っちゃだめですよ。
お大事にしてください。
あと、缶に入っている、コンデンスミルクが私の引越しのときに出てきましたねぇ~。
賞味期限はとっくに過ぎていましたし・・・(笑)。
懐かしかったけど、捨てました。
また遊びに来ます。

投稿: のりあっき!! | 2008年9月29日 (月) 08時32分

私もこの前 2年前の焼きそばソースが出てきました・・・・・
これは高齢だからではないのかも・・・・・(汗)
たまにしか使わないものは知らず知らずに期限が切れてるんだよね~
でも、そうやってたまには点検した方がいいんだね。
お母さんも喜ばれたでしょうね。
お疲れ様でした。

投稿: みやび | 2008年9月29日 (月) 11時25分

うちの母親は結構キレイ好きだから、今のところ大丈夫そうかなぁ。。。

でも、主人の実家は、
想像するだけで恐ろしい…;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

ゆうままさん、お父さんが入院中は大変でしょうけど、がんばってください!!!

投稿: ちゃっとこ | 2008年9月29日 (月) 13時25分

お疲れ様でした~(* ̄∇ ̄*)
うちの実家も、似たような感じだと思います。
食べ物系じゃなくても、余計な物がたくさんあって
いつも、捨てや~って言うんですが、なかなか
捨てられないみたいで・・・。
たまに行ってあげて、お掃除してあげるのが
一番いいんでしょうねっ♪

応援ρ(′▽`o)ノ゙ ポチッポチッとなっ♪

投稿: ユウママ | 2008年9月29日 (月) 14時27分

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