中華鍋っていいですね

どこのお宅にでもありそうな中華鍋

実はこのなべ、結婚した時に中学校のお友達から結婚祝いでもらったものだ

だから20年以上使っている。。。。

かというとそうではなく、

使い始めたのはここ1年ほど前からかしら

結婚した当時は料理のレパートリーもほとんどなかったので

(料理の本を見て2時間かけて夕食を作っていたよ(^_^;)」

「なんだか大きくて邪魔だなあ。」

と、料理本にあった酢豚か何かをつくるときに数回使いお蔵入りしていたのでした

それが最近急に復活。

いいじゃないこれ～

大きくて強い火力でも焦げ付かないし、ちょっと鍋を振ってもこぼれないし

さっさとできるし。

炒め物が多いワタシにぴったりのお品でした

そんなワタシを見抜いて送ってくれたFちゃん。今まで日の目を見なくてごめんね～

中華鍋で作った餃子（買ってきた生餃子ね）と茄子とピーマンの鍋シギ

ついでに冷ややっこと、義母からもらった奈良漬と買ってきた牛角キムチです～

もちろん2時間もかけませんよ。特に平日は30分以内でできる料理しか作らない。

ワタシもだいぶ料理がうまくなったもんだ手際が良くなったもんだ（自画自賛）

誰？餃子の焦げ目が薄いわなんて言っているのは！