トマト大福 ～北本のトマト産業～

職場の方にいただきました

トマト大福

イチゴ大福は食べるけど

トマトは初めてです

実はトマトは埼玉県北本市が一押しの野菜（果実？）

こちらのトマト大福は

北本の岡乃家という和菓子屋さんのもので

テレビなんかでも紹介されたみたいです

どんな味～、ちょっとブキミ…

と思いながら食すと

トマト味の白餡の中に

プチトマトが入っていて

あら、意外においしいわ・・・

ということで楽天のお店で紹介してあった

北本のトマトのうんちく

埼玉県の北本市には大正末期から昭和１８年ころまでトマト産業があったそうで

当時トマトは食べるものではなく、アメリカに種を輸出するために栽培されていて

実は捨てられていたそうな。・。

その果肉を生かせないかと試行錯誤を重ね開発された（トマトクリーム）

これが帝国ホテルなどで評価されて

昭和３年ごろには埼玉の名産として優良国産賞を受賞した

とありました。

そうですか～

トマトの歴史はそれほど長くないんですね

北本ではトマト商品売り出し中で

だいふくのほかトマト餃子（！）とかB級グルメで売り出しているみたいです

最近のトマトは

フルーツトマトとか甘くておいしいですよね（高いけど）

お弁当にも欠かせないトマトちゃん

だいふくになってもおいしかったよ！！