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ホタテの炊き込みご飯

6月だというのに肌寒くて

変なお天気ですね

最近ちょっと仕事にゆとりがあるので

今日も早く帰りました

こんな日はちゃんと料理をしよう・

ということで本日のメニュー

○ホタテの炊き込みご飯。(刺身用ホタテをご飯と一緒に炊き込みます。塩、酒、みりん、ダシ醤油で味付けです。)

○天ぷら(マイタケ、玉ねぎとエビのかき揚げ)

○余った油でチクワの磯辺揚げカレー風味(明日の弁当にも使う予定)

○ついでに余った油で鳥の唐揚げ少々(これもお弁当に入れよう)

○おばあちゃんからいただいたお豆の煮物(これもお弁当に入れよう)

○三つ葉と茗荷のお吸い物

○ドリンクはプレミアムモルツ

おお~、豪華じゃないですか!!

炊き込みご飯が好きでよく作ります

冬は牡蠣を入れたり

カニ缶を入れてみたり

キノコだったり

栗を入れてみたり

白いご飯もおいしいけれど

炊き込みご飯一品あるとなんだか料理した気になったりね。

写真、、、、

撮ろうと思ったら

夫が食べ始めちゃったわ~

残念。せっかくのプチごちそうなのに!

それにしても明日のお弁当は

メインのおかずが

今日の夕ご飯と同じになっちゃいそうですね~coldsweats01

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今日の手料理」カテゴリの記事

コメント

お~すごい豪華な夕食ですね。
お弁当の準備も出来ちゃって、手際がいいですね。
うちも炊き込みご飯でした。
私も好きなんです。
味ごはんだと、おかずが少なくて済むからcoldsweats01

投稿: ままりん | 2011年6月 2日 (木) 00時45分

豪華なお食事ですね。うらやましいわ。今夜は我が家も炊き込みご飯にしようかな~。

投稿: 雀のお松 | 2011年6月 2日 (木) 07時42分

豪勢な夕食ですね。炊き込みご飯、2食連続でも、私は問題ないです。

投稿: Katsuei | 2011年6月 3日 (金) 07時18分

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