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15分でできる夕食レシピ Part 4

今日は帰りがけに雨に降られたので

夕食の買い物ができなかった

(荷物が多くなるから)

こんな時は冷蔵庫の中にあるもので

ちょちょっと何かつくりましょう

ワタシはおかずの作り置きをほとんどしないので

(食べる分と翌日のお弁当に使うものしか作らない)

冷蔵庫の中身がいつも少な目です

常備されているのは

ジャムやバターやドレッシング類

ウインナやハムなどお弁当の材料

季節の野菜

卵、牛乳などらでぃっしゅぼーやで毎週宅配で来る定期品など

後はお弁当用の冷凍食品

ああ、あとはビールや缶チュウハイね。

さてさて、何かおかずになるものは…・

と、豚バラ肉と豆腐を発見!

本日のレシピ

①豚バラ肉のたっぷりネギ塩焼き

②レタスとキュウリとツナのサラダ

③冷ややっこ

④伊勢丹で買った京都の千枚漬け

⑤枝豆があったので茹でました

枝豆をゆでている間に

切って盛り付けるだけのサラダと豆腐と漬物を用意し

ネギを刻んで肉を焼くだけです

豚バラ肉のネギ塩焼きの作り方。

塩コショウで味付けした豚バラ肉を

ニンニクと

刻んだたっぷりのネギ2本分と一緒に焼くだけです

すぐできるものというと

夏場はどうしても炒め物が多くなります

冬になると

鍋や煮物が多くなります

早く涼しくならないかな

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今日の手料理 ~15分シリーズ~」カテゴリの記事

コメント

この15分コーナー好きです♪
豚肉には先に味付けしておくわけですね?
ゆうままさんは、職場ではもちろん
キッチンでも効率よくチャチャチャッとこなしてしまう
ところが、ほんとにすごいです!

投稿: ゆめ | 2011年9月 7日 (水) 06時22分

テキパキお料理。凄いわ~。
働く母のかがみですね。さすが!の一言に尽きます。

投稿: 雀のお松 | 2011年9月 7日 (水) 11時36分

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