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豚肉、傷んだ ~消費期限~

夕べ、帰ってから

1日消費期限の過ぎた豚肉があったので

「1日くらい大丈夫さ」

と、いつものように袋からとりだす

なんだか血が袋の中にたまている・・・

いつもと違う感じだわ

袋を開けると

異臭がします

う~ん。。。これはダメだ

処分しました

冬のこの時期、冷蔵庫に入っていますが

やっぱり消費期限切れには

気をつけなくちゃですね

(におわなかったら火を通して食べていただろうなあ・・・と思いつつ)

それにしても

消費期限も賞味期限もない時代に

田舎暮らしだったワタシ

スーパーもコンビニもなかった中で

いつのものだかわからないような食品を

村のお店から買ってくるようだった

味覚と嗅覚と触感、見た目などを通じて

これは大丈夫、これはダメ、。と

身をもって学んだので

こういうときにこの経験が役に立つ

子どもたちにも

賞味期限は多少過ぎても大丈夫といってありますが

期限を過ぎないうちに使うことが大原則ですよね

急な仕事が入ったりして使いきれないことがあるので

買い過ぎないように気をつけよう…

ちなみに冷凍するのは苦手です(解凍が面倒なので)

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働く母」カテゴリの記事

コメント

こんにちは
(´∀`)トナカイ ハ トモエ ノ エジキ ト ナリマシタ…

ウチは3人なので作りすぎに気をつけてるつもりなんですが、安いとついつい買っちゃうから食べちゃうんですよね。。。あぁ。。

ちょっと関係ない話ですけど、今は防腐剤や保存料とか入っている食べ物もあったりして、亡くなられた方も昔と比べて腐敗する進行がゆっくりだと聞きました。
便利になった分、目利きも必要だと思います。

投稿: ミカオ | 2011年12月16日 (金) 16時41分

牛肉でも 豚肉でも
傷む寸前が 美味しかったりするのですけどね(笑)

投稿: てっちゃん | 2011年12月16日 (金) 17時30分

賞味期限が今年の9月で切れた缶のトマトジュースを飲んでます。8月に特売されていたので1ケース買ったのですが、飲みきれずに冷蔵庫の中に4本残ってしまってたんですよね。その事に先日気が付いてねぇ。こう言う物は何故か私が飲む事になっちゃうんですよね。
刻んだ野菜を古くなったトマトジュースで煮てスープにしちゃうと言う手もあります。
それでもまだ1本あるよ。どうしようかな?

投稿: Katsuei | 2011年12月17日 (土) 10時28分

自分も今は1人暮らしなので買い過ぎには気をつけてます。
でも、こっちはかなり安いのでついつい・・・。

投稿: もうすけ | 2011年12月18日 (日) 09時32分

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