卵の袋煮 ～１５分でできる夕食レシピPart9～

白菜がおいしい季節になりました

白菜を使わなくちゃ・・・・と思って

いつも豚肉とミルフィーユ風にしたりするのですが

今日は油揚げを使って卵を袋にしました

先日保険屋さんが持ってきてくれたレシピをベースに

（レシピは捨てちゃったので）

適当に作りました

卵の袋煮の作り方

①白菜を適当に切って軽く炒める。だし、みりん、醤油、水で軽く煮る

②油揚げを油抜きし（面倒なので省略することも）袋にして中に卵を割り入れ楊枝で止める

③①と一緒に②を軽く煮て余熱で半熟に仕上げる

買ってきたアジのたたきを添えて駅上がり！

これだけですか？

これだけです

あったかいご飯と一緒に食べればなんでもごちそうです！

ちなみに、袋に入れるときに生卵がデロンとはみ出してしまいましたが

無理やり入れて煮たら、それっぽくできました

冬は煮物が多くなります

我が家では減塩ダシ汁が大活躍しています