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薬味たっぷりカツオのたたき

留学帰りのMiのリクエストで今日の夕食はカツオです

買ってきた鰹の刺身の上に

ショウガをすりおろし

熊谷の実家でもらったネギをたっぷりかけ

ミョウガをきざんでたっぷりかけ

大葉を細く刻んでたっぷりかけ

酢と醤油を適当に混ぜたたれをかけてできあがり

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カツオ、みえませんね~

ただし、我が家はこの薬味が食べられないYuがいるので

YUのためにチキンカツレツ&ポテトサラダ

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ということで、おかずの量が多くなってしまいました

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今日の手料理 ~15分シリーズ~」カテゴリの記事

コメント

やはり、日本の味がいいんでしょうね。

投稿: もうすけ | 2012年4月 9日 (月) 06時32分

薬味をたっぷりかけって、半端じゃない量ですね。
海外から帰国すると、やはり日本食が食べたくなりますよね。

投稿: Katsuei | 2012年4月10日 (火) 08時19分

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