紫芋で大学いも
「たまには大学いもが食べたい」
というYUのリクエストにこたえて
サツマイモを買ってきた
切ってみたら
あららら。。
中が赤い。
むらさきいもだったのね～
本当は黄金色の大学いもが作りたかったのですが
ホクホク大学いもの出来上がり＝
たれは、水とお砂糖としょうゆ少々を煮詰めて作ります
簡単にできるおやつ兼おかずです
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コメント
焼き芋が好きではないうちの娘も、大学芋は好きです。この季節は特に美味しく感じますよね。やっぱり旬だから？それとも気温のせいなのかな？
投稿: Katsuei | 2012年10月18日 (木) 08時11分