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紫芋で大学いも

「たまには大学いもが食べたい」

というYUのリクエストにこたえて

サツマイモを買ってきた

切ってみたら

あららら。。

中が赤い。

むらさきいもだったのね~

本当は黄金色の大学いもが作りたかったのですが

Dvc00133

ホクホク大学いもの出来上がり=

たれは、水とお砂糖としょうゆ少々を煮詰めて作ります

簡単にできるおやつ兼おかずです

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今日の手料理」カテゴリの記事

コメント

焼き芋が好きではないうちの娘も、大学芋は好きです。この季節は特に美味しく感じますよね。やっぱり旬だから?それとも気温のせいなのかな?

投稿: Katsuei | 2012年10月18日 (木) 08時11分

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