エビチリソースをつくる

昨日はＹｕも早く帰っていたので

たまにはご飯を食べさせよう

（いつもは義母が作ってくれる）

ワタシもなるべく早く帰り

７時には家に着いたので

エビチリソースにすることにしました

♪ゆうまま風エビチリソースの作り方

・冷凍のエビを袋ごとお湯につけて軽く解凍します

・片栗粉をつけて軽く油で火を通し

・ニンニクと、ねぎ、をいため、豆板醤を炒めて

・エビを戻して

・作っておいたスープを入れます（中華だしのもとと酢とケチャップと砂糖と酒を適当に入れます）

片栗粉でとろみをつけて出来上がり

分量は適当ですが

それっぽい味になりました

ついでにサラダと揚げナスもつけて

ちょっと豪華な夕食です～

片栗粉入れすぎてとろみがかたくなったけれど

ま、気にしないということで～

エビに片栗粉をつけないで炒めてしまっても

まあ、許される感じになりますので

本当に急いでいるときなどは思いっきり手をぬき

下準備はカットして１５分でもできる夕食メニューです