魚をさばく？ ～食育～

先日、

小さいなどの理由で市場には出回らない魚をもらった

もちろん生の尾頭付きの魚

見たことない魚の中に、カマス、タイまで入っていた

まだ目が黒くて新鮮そのもの！

お刺身にできるようなものです

が

ワタシは魚は切り身しか使わない

魚をおろすことができるか

と聞かれれば

やったことはあります

という程度

なので

もらった魚はそのまま義母に差し上げました

考えてみれば

ワタシの母が魚をさばいているのも見たことない

うちの子供たちも

ワタシが魚をさばく姿を見たことがない

ということで

たぶんムスメタチも

切り身魚しか使わないオトナになるんだろうな

こういう食生活は

子どものころからの広い意味での食育、、、がやっぱり大事ですけれどね

いざとなれば

うろこをガシガシとって

適当にお腹を切ってワタを出すことくらいできますが

切り身生活に慣れてしまったので

これから先も魚をおろすことはなさそうな予感