ピピッとコンロでピザを焼く

すっかりガスコンロが気に入ってしまって

今までオーブンレンジで焼いていたピザを

先週、ピピッとコンロのグリルで焼いてみました

生地はホームベーカリーで作って

クッキングペーパーの上に生地を乗せ

ソースはハーフアンドハーフ

軽井沢で買ってきた

バジル入りのチーズとトマトソース

これに具を乗せて

上下強火にして

余熱3扮してから

グリルプレートの上において焼きます

焼き時間は7分ほど

最初は強火にしていましたが

弱火でもいいくらいでした

オーブンレンジで焼くと

なんとなく具材から水分が出たりするのですが

ガスコンロで焼くと

生地もパリッと焼けて

水っぽくなくていい感じ

しかも調理時間が短い！！

いやいや

ガスコンロ、便利だなあ

専用のピザプレートも売っているようですが

無くても十分に焼くことができました

すっかりガスコンロファンになってしまったワタシ

ちなみにバジルチーズもめちゃくちゃおいしかったわ

今やヘルシオは

単なる温め屋さんになりつつあります。。。。