梅雨時のお弁当

幼稚園からお弁当を作り続けて

20年以上お弁当生活を続けるワタシ

次女が高3なので

この生活もあとわずか。。

忙しいことを理由に年々手抜き度が高まり

最近ではご飯さえ「冷凍ピラフ」の日があったり

ほとんど「買ってきた惣菜の日」があったりと

トホホ弁当になっている

が、梅雨時は

惣菜をそのまま入れると傷むかなとか

練り製品は入れられないなとか

炊き込みご飯はＮＧだなとか

何かと気を使う

お金を渡してもいいのだが

なぜかトホホ弁当でも母の弁当がよいといってくれるＹＵのために

今日もお弁当を作ります

水分を出さないこと

火を通すこと

この辺に気を付けて

ご飯は白米にふりかけ

保冷剤を入れてという感じで

ウインナの炒め物やら卵焼きやら

ますますレパートリーの少ない弁当になっていきますが

お弁当生活もあと半年だと思うと

うれしくもありさみしくもあり。。。

複雑な母の心境でございます