夕食も手抜き

忙しいのを言い訳にして

いつも手抜き料理のワタシですが

最近は

家族が帰る時間がみんなバラバラ

長女などは

ダイエットとかで

夕食を作っておいてもほとんど食べない

パパもスーツが入らなくなりつつあるので

粗食がつづいておりまして

しっかりと夕食を食べるのはワタシとＹＵだけでございます

二人分だと

煮物など量を作っておくものが作りにくいのよね

また、ワタシなど年齢とともに小食になったので

あまり食べない

ご飯を1合炊いても余ってしまう

次女しかいないと思うと

ついつい「マック」や「モス」でいいか～

なんてことになってしまいます

昨日の夜も

ＬＩＮＥで「ご飯食べる人」ときいたらＹＵ一人

ということで

昨日はお寿司を買って帰りました

手作りはサラダのみ

戻したわかめにキュウリとトマトをあえて

豆腐を混ぜて

和風ドレッシングをかけて終わり

やっぱり料理は

だれかしっかり食べてくれる人がいないと

どんどん面倒になっちゃうなあ

手抜きどころかお惣菜路線に入りそうな予感・・