暑い日は手軽におつまみ

なんだかとても暑かった今日

こんな日は

揚げなすの南蛮漬けだな～

薄く切った玉ねぎと揚げなすを

鷹の爪たっぷり入ったちょっとピリ辛の甘酢に漬けます

ラー油とごま油も忘れずにね

それから先日川口ブルワリーで買ってきた

スワンレイクのビールをつけて

ついでに

柴又で買ってきた

大根のキムチもつけて

今日のつまみ出来上がり～

メインディッシュは

カツオの刺身と

熊本の活あさりの味噌汁

今日は久しぶりに

ちゃんとした和食だわ・・