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カレーをつくる

久しぶりにカレーをつくった

我が家の子供たちは辛いものが苦手だったのですが

子供が小さいころはカレーは土曜日の定番メニュー

子供用にめちゃくちゃ甘いカレーにさらにホワイトシチューのルーなどを入れ

カレーの色をしたホワイトシチュー

なんていう時期もあって

大人用とお姉ちゃん用、妹用と3つのカレーを作っていたっけ・・・

なんていう遠い昔を思い出しながら

大人用のカレーを作りました

シャトルシェフでほぼ1日保温調理をして(途中何度か温める)

味のしみ込んだカレー

Yuにはちょっとマンゴーチャツネなんかを多めに入れてあまくしてあげます

最近ではみんなが家にいないので1年に数回作るだけとなったカレー

たまに食べると自分が作ったものでもおいしく感じるものだなあ

パパにも好評でよかったよ

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