カレーをつくる
久しぶりにカレーをつくった
我が家の子供たちは辛いものが苦手だったのですが
子供が小さいころはカレーは土曜日の定番メニュー
子供用にめちゃくちゃ甘いカレーにさらにホワイトシチューのルーなどを入れ
カレーの色をしたホワイトシチュー
なんていう時期もあって
大人用とお姉ちゃん用、妹用と3つのカレーを作っていたっけ・・・
なんていう遠い昔を思い出しながら
大人用のカレーを作りました
シャトルシェフでほぼ1日保温調理をして(途中何度か温める)
味のしみ込んだカレー
Yuにはちょっとマンゴーチャツネなんかを多めに入れてあまくしてあげます
最近ではみんなが家にいないので1年に数回作るだけとなったカレー
たまに食べると自分が作ったものでもおいしく感じるものだなあ
パパにも好評でよかったよ
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