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揚げ餃子を作る

今日はこの間の台風の日の出勤の振り替えで

少し早く帰ってきました

次女が家にいるので

たまにはちゃんと料理しようかな。。。

夫と二人になったら(面倒で)作らないであろう次女の好きな揚げ餃子

あと半年で家を出て行く次女のために作ることにしました(自己満足)

我が家の餃子はにんじんやらタマネギやらと豚肉、ニラを混ぜ混ぜして

餃子の皮に包んであげます

夫は揚げ餃子が好きではないので

(多分買った餃子の方が好き)

夫の分は揚げ終わった後に焼きます

4人いたときは100コくらい作ったのですが

今日は21枚入り2袋分

それでも結構な数になりました

20191021_213638

揚げたて餃子はさっくりで中はジューシ~♪

大体、最近はほとんどこういう調理をしないので

揚げ物をしたのはもしかしたら半年くらいぶりかしら

次女がいなくなったら

こういう手間のかかる料理、しなくなるんだろうな

いえね、夫はおいしい刺身だの、肉を焼くだのシンプルな料理か

レストランで食べるような贅沢ご飯が好きなのよね

そのうち夫にも料理をやってもらおうと思う今日この頃・・・

 

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