次女と牡蠣フライをつくる

先日広島に出張したワタシ

牡蠣は、帰りの新幹線のお弁当がメインだった

ということで牡蠣フライが食べたくなって

つくりました～

とはいえ、仕事が終わった後の揚げ物はちょっと面倒なので

次女に手伝ってもらうことにしました

次女は大学芋は揚げたことがありますが

こういうフライは初挑戦！

実はワタシ自身は揚げ物は結婚してから唐揚げを作ったのがはじめてなのよね

はじめての唐揚げは火が強すぎて生焼けでしたねー

ということで、次女の生活経験値を上げるためにも

次女にあげてもらいました

油ははねるし火加減も意外に難しかったり

いやいや、でも上手だよ～

｢次はコロッケが作りたいな」

コロッケもこの2年くらい市販品しか食べてないなあ

近いうちに、次女と一緒にコロッケづくりだな

こんな共同作業もあと3ヶ月か。。・・

寂しくもあり、嬉しくもあり・・・です