久しぶりにパンを焼く

パンを買うのを忘れたので

久しぶりのホームベーカリー登場

分量だけは

忘れないもんですね

偉いぞ、自分❗

オニオンブレッドにしました

やっぱり焼きたてパンはおいしいからね

パパもムスメも大満足

喜んでくれんひとがいれば

たまには👍

久しぶりにパンを焼く

昨日は夜飲み会でした

今日の朝は昨日のパンが残っていたからそれでいいな。。。

と思って帰ったら

ない

あ、パパとYUが食べちゃったのね

ということで

今朝は久しぶりにHBでパンを焼きました

分量、こんな感じだったかな

あら、スキムミルク、賞味期限切れだけどまあいいや。。。

イーストだけはたくさんあったな

せっかくだから

パパがおつまみにしているミックスナッツ（クルミとカシューナッツ）も入れてしまおう

で、できました

クルミとナッツの食パン

わかりにくいですがクルミとナッツがいい感じに入っています

朝の焼き立てパンの香り

やっぱりHBの焼き立てパンはおいしいです

ピザを焼く

久しぶりに家にいた日曜日

たまには何か作ろう。・・

ということでピザを焼くことにしました

ホームベーカリーで生地を作って

ハーフアンドハーフピザ

ポテトサラダを作ってマヨコーンポテトと

ベーコンや玉ねぎ、ピーマンで、オーソドックスなミックスピザ

ピピッとコンロ

グリル上下強火で９分

出来上がり～

切り目を入れた状態での画像です

ピピッとコンロだと余熱の必要がなく

あっという間にパリッとしたピザができます

すっかりヘルシオは使わなくなっちゃったな

久しぶりにパンを焼く

YUが鎌倉に行ってドライフルーツを買ってきた

パウンドケーキでも作ろうかな。。。

いや、太るからやめよう

ということで

ホームベーカリーのパンの具にしてみました

ニューサマーオレンジの入ったパン

ママレード風味

久しぶりの焼き立てパン

パンを焼くっていったって

HBにセットするだけですが。。。

昨日、買い物をするときに

パンを買うのを忘れ

寒い中もう一度出かけていく気がなかったので

ほんとう～に久しぶりにホームベーカリーをセット

封を開けていないカメリア（強力粉）があってラッキー

冷蔵庫に入れてあるドライイーストは

だいぶ前のものだけど大丈夫かしら

ああ、スキムミルクはないけれど

まあ、いっか

オニオンスライスもセットして

オニオンパンにしよう

と、ここまではよいのですが

問題はこのHB、ちゃんと動くかな

ちょっと不安の種を残したままタイマーをセット

朝、起きたら、ちゃんといい香りがしていました

よかったわ～

今日は久しぶりに焼き立てパン

オニオン入りでふわふわ

やっぱりおいしいですね

で、ホームベーカリーに一生懸命になったのはいいのですが

炊飯器にお米をセットしておくのを忘れました

ということで

今日のお弁当は残ったパンでございます

たまにはパンのお弁当もいいかな

食パンがうまく焼けない

毎日とは言いませんが

週に３～４回

ホームベーカリーで食パンを焼いています

が、ここ２回ほど

パンが膨らみません

いつもと同じように

適当に材料をぶち込んで

（ちゃんと計っていたのは最初の半年くらい）

ピッとセット

入れ物いっぱいに膨らんでくれればいいのですが

半分くらいしかいきません

外側は妙にカリカリ

中は蒸しパンみたい

急にどうしたのかなあ

変わったことといえば

ドライイーストを

いつもと違うメーカーに変えたことくらいですが

暑くなったから

ふくらみが悪くなったのかしら

懲りずに明日もパンをセット

今回はちゃんと計量してみました

これで焼けなかったらどうしよう

イースト菌を変えてみればいいのだろうか

ちゃんと焼けますように！

またまた朝の失敗

朝ご飯はパン食の我が家

帰りにおいしそうなパンを買って

朝食べる。。。

というパターンが続いていたので

節約のために

これからはホームベーカリーでパンを焼こう

と、週1回くらいしか使っていなかったＨＢを

復活させることにした

こういう気合の入って（？）いるときに限って

やっぱりやっちゃいました

朝起きたらホームベーカリーの

パンの焼ける良い香りがしない

そうです

また失敗しちゃった

今朝は

イースト菌を入れるのを忘れました

ＨＢをあけると

小麦粉の塊が焼けていました。。。

トホホです

幸いホットケーキの素があったので

朝からホットケーキをやきました

お弁当の準備もあって

いや、忙しさ倍増でした

メロンパンを作ったよ

昨日は

階段から落ちたのでスポーツはお休みして

家の仕事をすることにした

YUが

「メロンパンが食べたい」

というので

一緒に作ろうと誘ったら

「いやだ」

といわれた

長女に声をかけると快諾だった

長女と2人でメロンパン作りに挑戦

まずクッキー生地を作ります

メロンパンの上にかかっているあのサクサクした部分ですね

分量図って冷蔵庫に20分ほど寝かせ、

冷蔵庫に寝かせている間に

パン生地を作ります

・・HBに分量を入れてセット

パンが発行している間にクッキー生地を取り出して

麺棒で丸く伸ばしてメロン型に切り込みを入れる

ホームベーカリーからピッピッと

「クッキー生地をのせてください」のサイン。

発酵したパン生地の上に

このクッキー生地をそっとかぶせて

改めてスタートボタンを押して

2次発酵後焼き上げます

良い香りがしてきました

出来上がりです

まあるくないし、ちょっと下のほうが焦げていますが

メロンパン風に焼きあがりました

気になるお味は。。。

メロンパンの味でした

いや、初めてにしてはよくできた

ひと手間ありましたが簡単に焼けておいしく

家族にも好評でした

ピザ2種 ポテマヨ＆キノコとエビ

ピザが食べたくなったので

お昼御飯ですが久しぶりに手作りすることにしました

ホームベーカリーのピザのコースで生地を作ります

45分で生地ができます

これを二つに分けて具を乗せていきます

ポテマヨはコーンたっぷりのポテトサラダ(マヨネーズ味)にマヨネーズをさらにたっぷりかけて

キノコとエビはシメジ、エリンギ、玉ねぎ、ピーマン、ゆでたエビを乗せてチーズたっぷり

丸くしないで角皿に合わせた形にするのがワタシ流

あとはヘルシオで焼くだけ

250度に予熱して13分程度焼きました

ポテマヨの写真です

こんな感じで。。。

形はまあ適当ですが

おいしくできました！！

久しぶりに食パンとミルクジャム

年末からず～っとお餅の生活が続いていました

実家と義父母からもらったものです

昨年まではお餅を作っていましたが

今年からは買ったお餅で

たくさんあったので使いきれず（まだ残っていますが）

今日は久しぶりにホームべーカリーをセットし

食パンにしました

それから生クリームと牛乳でミルクジャムを作り

カシスジャムも一緒に出して

ハムステーキを炒め

トマトを添えて

コーヒーを入れて

洋食の朝食です

焼き立てパンの香りが食欲をそそります

今日はこれからMIの運転でドライブに行ってきます